その過程の中で、毎日職人の手が入れられ、さらに長い間自然に寝かせて熟成されて香醋ができあがります。ですが、身体にいい香醋のために、こういった伝統製法を守り続けているのです。お酢が苦手な方や、習慣にできなかった方でも、飲みやすく続けやすいように、やずやの香醋は研究されているのです。
やずや香酢が良い理由
「熟成やずやの香醋」に豊富に含まれるｱﾐﾉ酸は、血液をｻﾗｻﾗにする効果があるといわれています。
